“三年來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提升企業(yè)管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大成品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本的變化。數(shù)控雕銑機可以欣慰地告訴大家，目前國產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好的時期。消費者可以放心購買。”這是中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長數(shù)控雕銑機宋昆岡在昨天召開的“國乳質(zhì)量安全研討會”上所說的。
昨天，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的2012年世界牛奶日和全國乳品營養(yǎng)周（以下稱乳品營養(yǎng)周）宣傳活動在北京舉行?；顒悠陂g舉辦了“國乳質(zhì)量安全研討會”，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《當(dāng)前乳粉質(zhì)量安全報告》。數(shù)控雕銑機報告指出，近三年來，政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革。對全國的奶站進行清理整頓，實施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準(zhǔn)運證制度；原料乳進廠批批檢驗。特別是乳制品企業(yè)在發(fā)展自有奶源上取得了顯著成績，一些大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達到30—40%，有的已經(jīng)超過50%。一些嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)在原料生產(chǎn)上實施“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理，所用生鮮乳全部來自自辦牧場的高品質(zhì)生乳。乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉，全從國外進口，國家定有乳清粉、乳清蛋白粉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。所有進口乳清粉不僅要經(jīng)過入關(guān)檢驗，企業(yè)還要批批檢驗，質(zhì)量也是有保障的。
與此同時，工信部消費品司司長數(shù)控雕銑機王黎明也坦誠指出，目前我國乳制品行業(yè)還突出存在許多問題，一是乳制品行業(yè)中對原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)的滯后，使得原料供應(yīng)得不到保障，價格變化幅度較大。二是乳制品生產(chǎn)加工過程中，仍有使用還原奶生產(chǎn)而未在包裝上清晰標(biāo)明的問題。此外還有部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)食品不安全的事件。
數(shù)控雕銑機王黎明指出，政府各個部門對以上問題相當(dāng)重視，這幾年對乳制品行業(yè)加大了清理整頓，目前已經(jīng)關(guān)閉的企業(yè)有400多家。同時，監(jiān)管部門非常注重對嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)的安全隱患的排查，加大嬰幼兒乳粉的健康生產(chǎn)。經(jīng)過整頓保留了124戶乳制品嬰幼兒生產(chǎn)企業(yè)，要求其確保百分之百要建立質(zhì)量控制體系，目前已經(jīng)有50多戶達到質(zhì)量誠信體系建設(shè)的相關(guān)要求。
對于如何加強乳制品行業(yè)的監(jiān)管，國家質(zhì)檢總局食品司副司長數(shù)控雕銑機馬純良提出四點意見：首先是乳制品企業(yè)先要切實落實質(zhì)量安全責(zé)任，保證乳制品的質(zhì)量安全；二是繼續(xù)加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管，包括整個加工生產(chǎn)全過程的追溯；三是繼續(xù)發(fā)揮中介組織、新聞媒體和社會的作用，加強對乳制品的監(jiān)督；四是要繼續(xù)加大行政執(zhí)法，嚴厲查處乳制品的質(zhì)量安全的違法行為。
活動中，蒙牛、圣元、雅士利、雀巢和惠氏等14家市場主流品牌乳制品企業(yè)向中國扶貧基金會捐贈了價值約259.2萬元的產(chǎn)品和32萬元人民幣的資金。中國扶貧貧基金會會長數(shù)控雕銑機段應(yīng)碧代表受捐機構(gòu)講話并向14家企業(yè)頒發(fā)了證書。今年乳品營養(yǎng)周宣傳主題是：“團結(jié)、愛心、信心、數(shù)控雕銑機”
